Gastronomie
Gastronomie avec intention,
pour chaque moment de la journée
À l’Hotel Princesa de Éboli, nous concevons la gastronomie comme plus qu’un simple service : c’est une façon d’accompagner chaque moment de la journée. D’un petit-déjeuner tranquille avant de commencer la journée à un repas soigné, un dîner plus informel ou un plat servi dans le confort de votre chambre.
Petit-déjeuner
buffet
Prendre son petit-déjeuner à l’Hotel Princesa de Éboli, c’est s’offrir un début de journée complet et sans se presser. Notre petit-déjeuner buffet combine des propositions méditerranéennes traditionnelles avec des options actuelles, dans un espace lumineux avec vue sur la terrasse ; pendant les mois les plus chauds, vous pouvez également prendre votre petit-déjeuner en plein air.
Vous y trouverez du pa amb tomàquet avec de l’huile d’olive et du fuet, des fruits frais et des yaourts, jusqu’à des pâtisseries fraîchement cuites. Et, comme dans un grand petit-déjeuner d’hôtel, les classiques chauds ne manquent pas : œufs, omelette, bacon et saucisses. Pour finir, une touche bien à nous : chocolat avec des churros.
Une proposition conçue pour commencer la journée avec énergie, que vous ayez une journée de travail devant vous ou une visite à Parque Warner, avec la tranquillité d’esprit de savoir que tout est soigné et bien organisé.
GASTRO BAR
gastroBAR & Terraza El Patio, un espace pour partager, profiter et prolonger le moment.
Le gastroBAR de l’Hotel Princesa de Éboli accompagne le rythme de la journée, que vous veniez de Pinto ou des environs, ou que vous séjourniez chez nous. Un espace confortable pour un café, une bière ou un dîner informel sans se presser. La carte mélange une sélection de plats d’ÉBOLIgastro Restaurante avec des propositions à partager et à grignoter. Et quand le beau temps arrive, le plan se déplace à El Patio, notre terrasse extérieure en plein centre de Pinto.
Il y a des plats qui restent en mémoire. Dans notre gastroBAR, de nombreux clients le savent déjà : le hamburger gastro de bœuf grillé est l’un des favoris. Et il est souvent bien accompagné d’autres incontournables de la carte, comme le Bocado Éboli, le Wok de Saumon ou le Sandwich Princesa.
L’ambiance accompagne. Ici, on partage des dîners informels tout en suivant la Champions League à l’écran, des goûters tranquilles ou des rencontres sans se presser en fin de journée.
ÉBOLI gastro Restaurante
Notre Restaurant ÉBOLIgastro est un espace intime et confortable, avec une décoration inspirée de l’Art Déco, conçu pour s’asseoir sans se presser. La carte s’appuie sur une base méditerranéenne et espagnole, mais avec une touche créative : de l’ingot de pomme de terre brava avec sauce brava et ail noir à nos riz en boîte, comme le Riz de Mer à la llauna.
Vous y trouverez également une sélection soignée de viandes et de poissons, comme le bar, la morue ou l’entrecôte. Et pour accompagner le tout, une cave à vin avec des références de différentes régions, avec des classiques comme le Rioja et le Ribera del Duero.