Gastronomia
Gastronomia amb intenció,
per a cada moment del dia
A l’Hotel Princesa de Éboli entenem la gastronomia com una cosa més que un servei: és una manera d’acompanyar cada moment del dia. Des d’un esmorzar tranquil abans de començar la jornada fins a un àpat cuidat, un sopar més informal o un plat servit a la comoditat de l’habitació.
Esmorzar
buffet
Esmorzar a l’Hotel Princesa de Éboli és regalar-se un inici de dia complet i sense presses. El nostre esmorzar buffet combina propostes mediterrànies de sempre amb opcions actuals, en un espai lluminós amb vistes a la terrassa; en els mesos de bon temps, també pots esmorzar a l’aire lliure.
Hi trobaràs des de pa amb tomàquet amb oli d’oliva i fuet, fruita fresca i iogurts, fins a brioixeria acabada de fornejar. I, com en un gran esmorzar d’hotel, no hi falten els clàssics calents: ous, truita, bacó i salsitxes. Per acabar, un gest molt nostre: xocolata amb xurros.
Una proposta pensada per començar el dia amb energia, tant si t’espera una jornada de treball com una visita a Parque Warner, amb la tranquil·litat de saber que tot està cuidat i ben organitzat.
GASTRO BAR
gastroBAR & Terraza El Patio, un espai per compartir, gaudir i allargar el moment.
El gastroBAR de l’Hotel Princesa de Éboli acompanya el ritme del dia, tant si vens des de Pinto o voltants com si estàs allotjat amb nosaltres. Un espai còmode per a un cafè, una cervesa o un sopar informal sense presses. La carta barreja una selecció de plats d’ÉBOLIgastro Restaurante amb propostes per compartir i picar. I quan arriba el bon temps, el pla es trasllada a El Patio, la nostra terrassa a l’aire lliure al centre de Pinto.
Hi ha plats que es queden a la memòria. Al nostre gastroBAR, molts clients ja ho tenen clar: l’Hamburguesa gastro de bou a la brasa és una de les favorites. I sol anar ben acompanyada d’altres imprescindibles de la carta, com el Bocado Éboli, el Wok de Salmó o l’Entrepà Princesa.
L’ambient acompanya. Aquí es comparteixen sopars informals mentre es viu la Champions a la pantalla, berenars tranquils o trobades sense presses al final del dia.
ÉBOLI gastro Restaurante
El nostre Restaurant ÉBOLIgastro és un espai íntim i còmode, amb una decoració d’inspiració Art Déco, pensat per asseure’t sense presses. La carta parteix d’una base mediterrània i espanyola, però amb un punt creatiu: des del lingot de patata brava amb salsa brava i all negre fins als nostres arrossos en llauna, com l’Arròs de Mar a la llauna.
També hi trobaràs una selecció cuidada de carns i peixos, com llobarro, bacallà o entrecot. I per acompanyar, una bodega amb referències de diferents regions, amb clàssics com Rioja i Ribera del Duero.